kaufland.sk/recepty
Vyprážané kuracie prsia v jogurte so šalátom
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Mäso:
| 1 | biely jogurt K-Classic |
| strúhanku alebo kukuričné lupienky K-Classic (cornflakes) | |
| olej na vyprážanie | |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
| 600 g | kuracích pŕs |
| 0.5 ČL | mletej papriky |
Šalát:
| ľadový šalát alebo zmes šalátových listov | |
| 2 | mrkvy |
| 1 | červenú cibuľu |
| 5 | cherry paradajok |
Dresing:
| šťavu zo 1/4 citróna | |
| 30 ml | extra panenského olivového oleja |
| morskú soľ | |
| mleté čierne korenie | |
| 1 ČL | dijonskej horčice |
| 1 ČL | medu |
Postup
- 1
Kuracie prsia naporciujeme a naklepeme. V miske zmiešame jogurt, pretlačený cesnak, soľ, čierne korenie a mletú papriku. Mäso marinujeme v chladničke cez noc alebo minimálne 2 hodiny.
- 2
Mäso obalíme v rozdrvených cornflakes alebo v strúhanke. V panvici rozpálime olej a rezne vypražíme.
- 3
Zeleninu na šalát opláchneme a nakrájame. Cherry paradajky nakrájame na štvrtiny, mrkvu na tenké pásiky a cibuľu na kolieska. V pohári zmiešame olivový olej, horčicu, med a citrón. Dochutíme soľou a korením. Zeleninu zalejeme dresingom a poriadne premiešame.