Miešaný alkoholický nápoj: prečo je taký obľúbený
Prehľad obsahu na tejto stránke
- Hard seltzer je obľúbený miešaný alkoholický nápoj
- Skvelou výhodou tohto drinku je, že obsahuje málo kalórií, nie je príliš sladký a je úžasne osviežujúci
- Doma vyrobený namiesto z plechovky: prinášame dva návody, ako si doma pripraviť tento letný miešaný nápoj
Čo je to hard seltzer?
Perlivá voda, alkohol a aróma, väčšinou vo forme pridanej ovocnej chuti – a miešaný alkoholický nápoj nazývaný hard seltzer alebo tiež spiked seltzer je hotový. Počiatky trendu tohto ovocného bublinkového nápoja s alkoholom siahajú do USA, kde bol namiešaný prvý hard seltzer na svete. V súčasnosti už táto „tvrdá minerálna voda“ pomaličky dobíja svet. Existuje pritom už mnoho, väčšinou zjednodušených verzií tohto nápoja. Americká verzia nie je len jednoduchou kombináciou vody a alkoholu: použitý alkohol pochádza väčšinou z fermentovaných, varených zložiek. V USA sa spravidla používa alkohol na báze cukrovej trstiny, teda fermentovaného cukru alebo sladu. Čoraz častejšie sa však tento druh miešaného nápoja pripravuje z alkoholu neutrálnej chuti.
Tento osviežujúci bublinkový nápoj vás očarí aj nízkym obsahom alkoholu, ktorý sa pohybuje na úrovni približne 5 objemových percent. Táto alternatíva klasického vínneho striku alebo sladkých alkoholických nápojov obsahuje oveľa menej kalórií, pretože obsah sacharidov a najmä cukru je výrazne nižší ako u ostatných miešaných drinkov. Hard seltzer nie je presladený, je osviežujúco ľahký. Vďaka tomu je tento moderný nápoj vhodný aj na letné dni. Vďaka nízkemu obsahu kalórií a cukru je v longdrink variante ako stvorený na každý koktailový večer. Na piknik, deň pri jazere alebo grilovačku: tento obľúbený miešaný alkoholický nápoj sa predáva hotový v plechovkách alebo fľašiach, pričom takéto výrobky väčšinou obsahujú štyri až šesť percent alkoholu. Variácie od výmyslu sveta si však môžete rýchlo a jednoducho namiešať aj sami doma.
Fantázia v pohári: ako si doma pripraviť hard seltzer
K výsledku vo forme chutného miešaného nápoja hard seltzer sa môžete dostať viacerými cestami. Ako sme už spomínali, existuje veľké množstvo variácií tohto nápoja – pri domácej príprave pritom môžete naplno popustiť uzdu fantázii. Pripravte si nákupný zoznam – predstavujeme dva varianty, ktoré zvládnete namiešať doma:
- Použiť pritom môžete rôzne druhy tvrdého alkoholu. Ovocné destiláty dodajú nápoju povestnú príjemnú arómu. Čo sa týka obsahu alkoholu, ovocné destiláty ho obsahujú približne 40 percent. Ak chcete pripraviť jemnejší hard seltzer, použite 300 mililitrov minerálnej vody alebo sódy a 30 mililitrov destilátu. Silnejší variant získate, keď pridáte 40 až 45 mililitrov ovocnej pálenky alebo likéru. Malinovica, bazová pálenka alebo hruškovica: je len na vašom osobnom vkuse a chuti, pre ktorý ovocný destilát sa rozhodnete.
- Najjednoduchší variant nápoja hard seltzer pripomína spôsobom prípravy do veľkej miery miešaný nápoj s vodkou skinny bitch. Potrebovať budete len tri prísady: 50 ml vodky, 150 perlivej vody a dva plátky limetky. Ak obľubujete kyslú chuť, môžete pridať aj trochu limetkovej šťavy. Postup prípravy: Naplňte vysoký pohár na miešané drinky kockami ľadu, pridajte vodku a dolejte perlivou vodou. Nakoniec môžete ozdobiť hard seltzer plátkami limetky a prípadne ho zjemniť trochou limetkovej šťavy – dokonalý nápoj na horúce letné dni je hotový!
Fantázia v pohári: ako si doma pripraviť hard seltzer
K výsledku vo forme chutného miešaného nápoja hard seltzer sa môžete dostať viacerými cestami. Ako sme už spomínali, existuje veľké množstvo variácií tohto nápoja – pri domácej príprave pritom môžete naplno popustiť uzdu fantázii. Pripravte si nákupný zoznam – predstavujeme dva varianty, ktoré zvládnete namiešať doma:
- Použiť pritom môžete rôzne druhy tvrdého alkoholu. Ovocné destiláty dodajú nápoju povestnú príjemnú arómu. Čo sa týka obsahu alkoholu, ovocné destiláty ho obsahujú približne 40 percent. Ak chcete pripraviť jemnejší hard seltzer, použite 300 mililitrov minerálnej vody alebo sódy a 30 mililitrov destilátu. Silnejší variant získate, keď pridáte 40 až 45 mililitrov ovocnej pálenky alebo likéru. Malinovica, bazová pálenka alebo hruškovica: je len na vašom osobnom vkuse a chuti, pre ktorý ovocný destilát sa rozhodnete.
- Najjednoduchší variant nápoja hard seltzer pripomína spôsobom prípravy do veľkej miery miešaný nápoj s vodkou skinny bitch. Potrebovať budete len tri prísady: 50 ml vodky, 150 perlivej vody a dva plátky limetky. Ak obľubujete kyslú chuť, môžete pridať aj trochu limetkovej šťavy. Postup prípravy: Naplňte vysoký pohár na miešané drinky kockami ľadu, pridajte vodku a dolejte perlivou vodou. Nakoniec môžete ozdobiť hard seltzer plátkami limetky a prípadne ho zjemniť trochou limetkovej šťavy – dokonalý nápoj na horúce letné dni je hotový!
Dotiahnutie do dokonalosti: dodajte nápoju hard seltzer nádych výnimočnosti
Ďalší plusový bod miešaného alkoholického nápoja hard seltzer: základný recept môžete ľubovoľne obmieňať podľa chuti.
V prípade variantu s vodkou môžete namiesto obyčajnej vodky použiť aromatizovanú, ktorá nápoju dodá zaujímavú arómu. Vyskúšajte napríklad vodku s príchuťou vodného melóna, citrónov alebo malín. Neváhajte a pustite sa do ochutnávania rozmanitých chuťových variácií.
Sladkú ovocnú chuť môžete nápoju dodať trochou ovocnej šťavy. Vynikajúca je napríklad trpká grapefruitová aróma, prípadne tropické tóny marakuje alebo manga. Ovocná a osviežujúca lahôdka na leto: pridajte do nápoja hrsť obľúbeného bobuľového ovocia.
Prírodná aróma čerstvých lístkov mäty, pár vetvičiek rozmarínu alebo plátkov pomaranča namiesto limetky dodajú miešanému nápoju výnimočnú sviežosť a korenisté tóny. Zároveň príjemne zjemnia chuť alkoholu bez toho, aby ju prebili.
Nech žijú bublinky: skinny bitch, osviežujúci radler a klasický biely vínny strik
Už sa vám zbiehajú slinky na ľahký a perlivý letný miešaný nápoj? Ochutnajte tieto varianty:
Skinny bitch
Jeden diel chladenej vodky, dva diely sódovky a polovica dielu citrónovej alebo limetkovej šťavy. Viac na prípravu tohto osviežujúceho citrusového drinku nepotrebujete.
Kyslý radler
Jeden diel piva a jeden diel perlivej vody – a alternatíva nápoja hard seltzer pre fanúšikov piva je hotová. Prajeme veľa zábavy pri ochutnávaní.
Vínny strik z bieleho vína
Príprava je podobná ako v prípade osviežujúceho radlera. Vínny strik si ľahko pripravíte z obľúbeného bieleho vína a perlivej vody. Obe zložky stačí zmiešať v pomere 50:50.
Dokonalé vychladenie je základ: vyrobte si vlastné kocky ľadu
Dôležitá maličkosť pre dokonalý pôžitok: miešaný alkoholický nápoj hard seltzer je nutné podávať ľadovo vychladený. Chýbať by vám preto nemali kocky ľadu, ktoré sa postarajú o dokonalé osvieženie. Domáca výroba ľadových kociek je rýchla a jednoduchá. Zvládnete ju dokonca aj bez formičiek na ľad. Chuťové poháriky i zrak poteší mrazené ovocie, ktoré môžete použiť namiesto kociek ľadu. Vhodné je napríklad hrozno, maliny alebo plátky citróna či limetky.
Namiesto formičky na ľad môžete použiť aj prázdny plastový obal, napríklad z čokoládových praliniek. Obal stačí naplniť vodou a vložiť do mrazničky. Obal z praliniek tak nemusí hneď skončiť v koši a zároveň si vyrobíte kúsky ľadu v mnohých rôznych tvaroch. Ak máte doma hrubostenné poháre vhodné do mrazničky, môžete ich do výšky niekoľkých centimetrov naplniť vodou a nechať zamraziť. Hard seltzer potom stačí jednoducho naliať na vrstvu ľadu, ktorá sa v zamrazenom pohári vytvorí.
