Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.

Nugátový croissant: výnimočná pochúťka

Croissant s orechovým nugátom je lahodný variant klasického croissantu, ktorý v sebe skrýva krémovú náplň. Tento recept je mimoriadne obľúbený na raňajky alebo ako dezert. V tomto článku sa dozviete to najdôležitejšie o croissante s orechovým nugátom, jeho pôvode, ako aj o ideálnej sezóne, kedy si ho vychutnať. Prinášame tiež tipy na jeho využitie v kuchyni a na správne skladovanie. 

Užitočné informácie

Croissanty s orechovým nugátom majú tieto špecifické vlastnosti

Detailný pohľad na croissant s orechovým nugátom

Croissanty s orechovým nugátom sú vyrobené z klasického cesta na croissanty, ktoré sa pred upečením plní výdatným krémom z orechového nugátu. Pri pečení sa náplň zohreje a získa krémovú konzistenciu, zatiaľ čo croissant zostane zvonku chrumkavý a zachová si lístkovú štruktúru. Vďaka kombinácii maslovej textúry croissantu a sladkej orechovej náplne je toto pečivo obľúbenou pochúťkou, ktorú si môžete vychutnať kedykoľvek počas dňa.


Pôvod

Odkiaľ pôvodne pochádzajú croissanty s orechovým nugátom?

Croissant s orechovým nugátom pochádza z Francúzska, kde sa považuje za symbol francúzskej gastronómie. Pripraviť croissanty so sladkou náplňou bol odjakživa dobrý spôsob, ako ešte viac ozvláštniť toto obľúbené pečivo a obohatiť jeho prirodzenú arómu o ďalšie chuťové tóny. Práve preto sú dnes croissanty s orechovým nugátom rozšírené na celom svete. 


Používanie a skladovanie

Ako možno croissanty s orechovým nugátom využiť a ako ich skladovať?

Croissanty s orechovým nugátom sú nesmierne všestranné a dajú sa využiť na rozmanité spôsoby. Ide o vynikajúce pečivo na sladké raňajky, ale môžete si ho tiež vychutnať ako dezert alebo snack počas dňa. Aby si croissanty s orechovým nugátom zachovali čerstvosť, uchovávajte ich v nepriedušnej dóze pri izbovej teplote. Môžete ich tiež zamraziť a potom zohriať v rúre, vďaka čomu si zachovajú chrumkavú textúru.


Recepty

Vyskúšajte naše chutné recepty


Zloženie

Čo sa skrýva v croissante s orechovým nugátom

Hlavnými prísadami croissantu s orechovým nugátom sú múka, maslo, kvasnice, cukor, soľ, čokoláda a krém z orechového nugátu. Cesto sa laminuje viacnásobným prekladaním a vaľkaním s maslom, vďaka čomu vzniká lístková textúra s charakteristickými vrstvami. Pred pečením sa cesto plní krémom z orechového nugátu. Croissanty s orechovým nugátom sú bohaté na sacharidy a tuky. 

Výživové hodnoty na 100 g
 

Kalórie:  1843 kJ/442 kcal

Tuky: 26 g

z toho nasýtené mastné kyseliny: 13 g

Sacharidy: 43,4 g

z toho cukor: 14,1 g

Vláknina: 2,4 g

Bielkoviny: 8 g

Soľ: 0,9 g

 


Mohlo by vás tiež zaujímať