Šunkovo-syrový croissant: lahodné Francúzsko
Šunkovo-syrový croissant je chutný a zdravý variant klasického maslového croissantu, ktorý je ozvláštnený lahodnou šunkou a roztopeným syrom. Tento plnený croissant je mimoriadne obľúbený ako súčasť slaných raňajok alebo ako snack počas dňa. V tomto článku sa dozviete to najdôležitejšie o tomto chutnom pečive, jeho pôvode, o ideálnej sezóne, jeho využití v kuchyni a správnom skladovaní.
Šunkovo-syrové croissanty majú tieto špecifické vlastnosti
Tento snack je vyrobený z klasického lístkového cesta, ktoré sa pred pečením plní niekoľkými plátkami šunky a nastrúhaným syrom. Pri pečení sa syr rozpustí a spojí sa so šunkou, čo croissantu dodáva mimoriadne lahodnú chuť. Podľa chuti sa pritom používa tvrdý alebo čerstvý syr. Vďaka kombinácii chrumkavej lístkovej textúry croissantu a slanej náplne je toto pečivo obľúbený snack na ľubovoľný čas počas dňa.
Odkiaľ pôvodne pochádzajú šunkovo-syrové croissanty?
Šunkovo-syrový croissant pochádza z Francúzska, kde vznikol klasický croissant, ako aj množstvo receptov na jeho obmenu. Nápad naplniť croissant slanými prísadami pravdepodobne vzišiel zo snahy neobyčajne ozvláštniť toto obľúbené pečivo.
Kedy majú šunkovo-syrové croissanty sezónu?
Ako možno šunkovo-syrové croissanty využiť a ako ich skladovať?
Šunkovo-syrové croissanty sú všestranné, jednoduché na prípravu a dajú sa využiť na rozmanité spôsoby. Vynikajúco sa hodia ako súčasť slaných raňajok, ako snack počas dňa alebo ako príloha k polievkam a šalátom. Aby si šunkovo-syrové croissanty zachovali čerstvosť, uchovávajte ich v nepriedušnej dóze pri izbovej teplote. Môžete ho tiež zamraziť a potom zohriať v rúre na pečenie, vďaka čomu si zachová chrumkavú textúru.
Čo sa skrýva v šunkovo-syrovom croissante
Hlavnými prísadami šunkovo-syrového croissantu je múka, maslo, kvasnice, šunka a syr. Šunkovo-syrové croissanty sú bohaté na sacharidy a tuky, ale obsahujú aj určité množstvo bielkovín. Ide o sýtu a chutnú potravinu, ktorá sa hodí ako súčasť slaných raňajok alebo ako snack počas dňa.
Kalórie: 1487 kJ/356 kcal
Tuky: 21,2 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 13,5 g
Sacharidy: 30,1 g
z toho cukor: 2,3 g
Vláknina: 1,8 g
Bielkoviny: 10,3 g
Soľ: 1,7 g