Šunkovo-syrový croissant: lahodné Francúzsko

Tento snack je vyrobený z klasického lístkového cesta, ktoré sa pred pečením plní niekoľkými plátkami šunky a nastrúhaným syrom. Pri pečení sa syr rozpustí a spojí sa so šunkou, čo croissantu dodáva mimoriadne lahodnú chuť. Podľa chuti sa pritom používa tvrdý alebo čerstvý syr. Vďaka kombinácii chrumkavej lístkovej textúry croissantu a slanej náplne je toto pečivo obľúbený snack na ľubovoľný čas počas dňa.

Šunkovo-syrový croissant pochádza z Francúzska, kde vznikol klasický croissant, ako aj množstvo receptov na jeho obmenu. Nápad naplniť croissant slanými prísadami pravdepodobne vzišiel zo snahy neobyčajne ozvláštniť toto obľúbené pečivo. 

Šunkovo-syrové croissanty sú všestranné, jednoduché na prípravu a dajú sa využiť na rozmanité spôsoby. Vynikajúco sa hodia ako súčasť slaných raňajok, ako snack počas dňa alebo ako príloha k polievkam a šalátom. Aby si šunkovo-syrové croissanty zachovali čerstvosť, uchovávajte ich v nepriedušnej dóze pri izbovej teplote. Môžete ho tiež zamraziť a potom zohriať v rúre na pečenie, vďaka čomu si zachová chrumkavú textúru.

Hlavnými prísadami šunkovo-syrového croissantu je múka, maslo, kvasnice, šunka a syr. Šunkovo-syrové croissanty sú bohaté na sacharidy a tuky, ale obsahujú aj určité množstvo bielkovín. Ide o sýtu a chutnú potravinu, ktorá sa hodí ako súčasť slaných raňajok alebo ako snack počas dňa.