Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.

Slané tyčinky: chrumkavé lúhované pečivo

Slané tyčinky pochádzajú pôvodne z USA. Na výrobu slaných tyčiniek sú potrebné tieto prísady: múka, soľ, voda, rastlinný olej, slad, droždie a lúh sodný. Tieto prísady sa vymiešajú do cesta, dajú do príslušnej formy a nakoniec sa pečú ako chlieb, kým nezískajú svoju chrumkavosť. Potom sa ešte posypú kryštálovou soľou. Odtiaľ tiež pochádza ich názov.

Užitočné informácie

Slané tyčinky majú tieto špecifické vlastnosti

Detailný pohľad na slané tyčinky

Slané tyčinky majú nízky obsah tuku a väčšinou sú dokonca bez cukru. Len obsah soli je dosť vysoký. Existujú alternatívne varianty so sezamom alebo bez soli. Môžu sa líšiť veľkosťou a tvarom. Existujú slané tyčinky ako praclíky, malé a veľké, tenké a veľmi hrubé slané tyčinky. Hlavnými prísadami sú múka, väčšinou pšeničná múka (zvláštne formy z celozrnnej alebo špaldovej múky), rastlinný olej (repkový olej, slnečnicový olej), soľ, voda, droždie. A nevyhnutný lúhový kúpeľ, ktorý dodáva typickú chuť po lúhu.


Pôvod

Odkiaľ pôvodne pochádzajú slané tyčinky?

Ako takzvané „Pretzel sticks“ (praclíkové tyčinky) boli vytvorené podľa praclíkov, ktoré boli do USA privezené v 18. storočí. V 50. a 60. rokoch 20. storočia sa zo slaných tyčiniek stalo obľúbené občerstvenie.


Sezónnosť

Kedy majú slané tyčinky svoju sezónu?

Slané tyčinky sú v predaji po celý rok.


Používanie a skladovanie

Na čo sa môžu slané tyčinky použiť a ako sa majú skladovať?

Detailný pohľad na slané tyčinky

Slané tyčinky sú občerstvenie a ako také sa aj konzumujú. Sú obľúbenou klasikou na párty. Zatvorené balenie má veľmi veľkú trvanlivosť, pretože slané tyčinky obsahujú veľmi málo vody. Po otvorení by sa mali najlepšie uchovávať v suchu v uzatvorenej nádobe. Čím dlhšie sa skladujú, tým sú menej chrumkavé.


Recepty

Čo možno pripraviť zo slaných tyčiniek


Účinné zložky

Čo sa skrýva v slaných tyčinkách

Slané tyčinky môžu slúžiť ako strava po hnačkových ochoreniach.

Výživové hodnoty
 

Kalórie: 347 kcal

Sacharidy: 76 g

Bielkoviny: 9,7 g

Tuky: 0,5 g

Vitamíny

 

Vitamín A: 0 µg

Vitamín B1: 0,01 mg

Vitamín B2: 0,04 mg

Vitamín B6: 0 mg

Vitamín C: 0 mg

Vitamín E: 0,4 mg

 

Minerálne látky

 

Vápnik: 147 mg

Železo: 0,7 mg

Draslík: 124 mg

Horčík: 0 mg

Sodík: 1790 mg